AOC BAIE DU MT ST MICHEL

Le groupement de 60 producteurs de moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel a décroché, en 2006, la première AOC des produits de la mer en France. TMO Régions avait réalisé une étude de positionnement en 2009, permettant au Comité de mieux appréhender la perception du produit par les consommateurs français et les acheteurs de le Distribution.

Cette enquête a été renouvelée fin 2011 : elle confirme l’image très qualitative de l’AOC et surtout une notoriété en net progrès.